Brownie
Brownie er enkelt og supergodt! Jeg må ærlig innrømme at jeg liker den best dagen etter en natt i kjøleskapet. Seig og klissete, gjerne sammen med litt is eller krem. Nam! Her er mange delt i hvor lenge en brownie skal steke. Dersom jeg ønsker den ekstra seig og klissete til dagen etter steker jeg den ikke like lenge som dersom jeg skal spise den samme dag! Noen ganger ønsker du en flytende brownie, for eksempel dersom du skal ha den sammen med is, da bruker du også mindre steketid.
Oppskrift:
200 gram romtemperert smør
500 gram sukker
4 egg
6 ss kakao
1 ts vaniljesukker
3 dl mel
Pisk sukker og smør lett sammen. Tilsett de andre ingrediensene og rør sammen til en gjevn røre.
Dekk en 20-24 cm stor form(alt etter hvor høy du vil ha brownien) med bakepapir.
Stekes i midten av ovnen på 180 grader i ca 30-35 minutter. For en fastere(men fortsatt seig) brownie kan du steke i ca 40-45 minutter.
Brownie er alltid godt sammen med is. Gjerne bær enten på siden eller oppi brownien. Bringebær og kirsebær er mine favoritter. Putt gjerne nøtter, NON stop eller andre gøyale ting nedi brownien før steking!
Velbekomme!
Kaja.