• Ostekaker

    Bringebær panna cotta kake!

    Panna cotta er en veldig populær dessert, veldig enkel å lage, og ikke minst veldig god. Jeg hadde lyst å prøve en annen vri og lage panna cotta kake. Jeg hadde ikke vaniljestang, men jeg hadde friske bringebær, så da ble det bringebærsmak denne gang! Bunn 15 stk digistive kjeks 100 g smeltet smør Knus kjeksen og rør smøret godt inn. Trykk kjeksen ut i en form på ca 20-25 cm. Dersom du skal ha kaken direkte på kakefat slik som meg, er det viktig at du er veldig nøye med å trykke kjeksen godt ut i kantene, dersom du slurver, vil panna cotta røren renne rett gjennom. Bruk bakepapir…

  • Ostekaker

    Ostekake

    Dette er min favoritt ostekake, denne jeg baker og spiser mest av! Du rører den raskt sammen, og er bankers selv for den uerfarne på kjøkkenet. Anbefaler denne til enhver festlig anledning. Bakes dagen i forveien. Oppskrift: Ca 10-15 knuste digistive kjeks 100 g smelta smør Blandes og trykkes ut i en kakeform på ca 22-25 cm. Settes kaldt. 3 dl rømme 300 gram Philadelphia os 3 dl fløte 1 pk sitron gele 2,5 dl kokende vann 100 g sukker 1 ts vaniljesukker Start med å blande ut gelepulveret med 2,5 dl kokende vann. (Merk deg at du skal bruke halvparten vann av det som står på pakken.) Avkjøles til…

  • Ostekaker

    Jordbærkake!

    Våren har komt for fullt, og bakeinspirasjonen blomstrer like mye som hagen for tiden! Det er ingenting som passer bedre enn en god frisk kake i solen! Denne kaken er den samme som jeg la ut her en dag, da la jeg ut oppskrift på bringebærkake. I dag har jeg brukt jordbær samt laget et gelelokk på toppen. Veldig enkel og veldig god kake! Oppskrift: 600 gram jordbær 1,5 dl sukker 6 gelantinplater 1 ts vaniljesukker 6 dl rømme 15 digistive kjeks 100 g smør Oppskrift gelelokk: 200 g jordbær 1 pk jordbærgele 2,5 dl vann Knus kjeksen og smelt smøret, bland sammen og trykk ut i en form på…

  • Ostekaker

    Bringebærkake!

    Ønsker du en enkel og kjempegod bringebærkake, så har du oppskriften her! Denne kan du fint halvere oppskriften på, og for eksempel lage i porsjonsglass. Oppskrift: 600 g frosne bringebær 6 gelantinplater 1,5 dl sukker 6 dl rømme 1 ts vaniljesukker 15 stk digistive kjeks 100 g smør Knus kjeksen og smelt smøret. Bland godt sammen og trykk ut massen i en 20-25 cm stor form. Sett kaldt imens du lager fyllet. Legg gelantinplatene i kaldt vann.(følg anvisning på pakken) Kok opp bringebær, sukker og vaniljesukker. Skru av platen og ha de bløte gelantinplatene oppi, rør de godt inn til de er helt oppløst. Ha rømmen i en skål og…