• 17. mai

    17. mai brownie!

    17. mai er rett rundt hjørnet og i den sammenheng har jeg delt litt gamle bilder og oppskrifter for å inspirere deg der hjemme til å bake noe gøy til dagen! Jeg la ut et bilde av denne brownien, og den ble så populær på innboksen at jeg legger like godt ut oppskriften her! Oppskrift: 200 gram smelta smør 500 gram sukker 4 egg 6 ss kakao 1 ts vaniljesukker 3 dl mel Forvarm ovenen til 180 grader. Pisk sukker og smør lett sammen. Tilsett de andre ingrediensene og rør sammen til en gjevn røre. Dekk en liten langpanneform eller en ca 25 cm stor form med bakepapir. Hell røren…

  • 17. mai

    Flagg kake til 17.mai!

    Denne kaken laget jeg for mange år siden, og den er fortsatt en av mine favorittkaker til 17.mai. Inni kaken har jeg sjokoladekake med ostekremfyll sammen med masse bær. Må alltid ha mye bær, for å få en skikkelig festkake! Rundt kanten på kaken (dik) har jeg brukt smørkrem som jeg igså har smurt hele kaken inn med etterpå. Jeg trekker kaken først med et rødt lokk med marsipan. Jeg bruker marsipan her, fordi jeg farger marsipanen selv, og da får jeg riktig dyp farge. Kjøp gjerne ferdigfarget, om du ikke er vant med å farge. Deretter skjærer jeg ut to strimler med blått og hvitt, den hvite noe bredere…

  • 17. mai

    Kvikklunsjkake til 17. mai!

    Våren er i luften, solen skinner og mai er rett rundt hjørnet! Jeg har begynt å tenke på alternativer til kakebordet på 17. mai, og siden jeg hadde veldig mye kvikklunjs igjen fra påsken, fikk jeg lyst til å lage en kvikklunjskake med 17. mai tema! Dette er en kake som er veldig enkel å lage, den er også veldig imponerende og passer perfekt til fest. Har du en konfirmant eller ønsker å inponere på kakebordet på 17. mai er dette rette kaken! Bak en kake, hvilken som helst, men gjerne en som passer sammen med kvikklunsjen(men hva passer ikke sammen med sjokolade). Jeg har laget 2 kremer her. En…

  • 17. mai

    17. mai kake med sukkerpasta og bær!

    Får stadig lyst til å prøve nye måter å pynte kakene på, og derfor er det veldig gøy at det snart er 17. mai! Mange er allerede inne å søker på 17. mai kaker, så da er det gøy å ha noe nytt også å tilby. Denne kaken er sjokoladekake med oreokrem og ostekrem med bær. Jeg har valgt å kle inn denne kaken med sukkerpasta, da blir kaken helt hvit og superlekker! Smører først kaken inn i smørkrem, før jeg skjærer til en runding til toppen. Kjevler så ut sukkerpastaen og trekker den over kaken. Skjærer så ut på toppen slik. Trekker tilbake hver bit. (egentlig skal du rulle den…