-
Sommerkake med nøttebunn!
I helgen var jeg på sommerfest hos en venninne! Fikk spontant ideen om å lage en kake som jeg kunne ha med meg! Nøttebunn med krem og friske bær er en fantastisk kombinasjon og veldig enkelt og raskt å lage. Nøttebunn: 4 eggehviter 200 g sukker 200 g hakkede hasselnøtter 50 g kokosmasse Pisk opp eggehvitene stive, til de skummer. Ha så over litt og litt sukker over, piskes på høy hastighet. Pisk sukkeret godt inn til du har en stiv marengsmasse. Hell over hasselnøttene og kokosen, og rør godt inn. Stekes på bakebrett med bakepapir, eller i form med bakepapir. Du må regne med at massen smelter litt utover…
-
Kladdkake/brownie på grillen!
I dag hadde jeg så lyst til å gå tur, og da barna ikke var like gira, lovte jeg at vi skulle ha pølser og brownie på grillen! Først pølser, og så noe godt til dessert. Har lenge ventet på en anledning til å prøve å bake kake på grillen, og i dag ble det perfekt motivasjonspremie! Har du mange gjester ville jeg kanskje laget en større form, for denne forsvant fort hos oss i dag! Oppskrift: 3 dl sukker 4 ss kakao ( jeg brukte 2 ss oboy for å få den litt mildere) 1,5 dl mel 1 ts vaniljesukker 1/2 ts salt 150 smelta avkjølt smør 2 egg…
-
Kanelboller på grillen!
Sommeren kommer, og sommeren går, men grillen vår der ute består! Man kan altså grille uansett, så får man sommerfølelsen. Med fare for å bli litt lei av bare grillmat, har jeg sett meg litt videre på andre ting jeg kan bruke grillen til! Vi kjøpte oss jo sånn en flott Weber grill for en stund tilbake, og den er vi så fornøyd med! Siden den gang har vi også kjøpt oss pizzasten med tilbehør, så vi har prøvd oss på pizza. I dag ville jeg se hvordan det gikk om jeg laget kanelboller og hadde på grillen! Det gikk bra! Bare noen tips bare. Jeg delte deigen i to…
-
DIY veggpynt!
Denne fant jeg på Pinterest, og laga min egen vri. Egentlig skal den være ute, men været er ikke med meg i dag, så jeg venter til solen skinner før den får komme opp! Synes uansett den passet bra inne også, så kanskje jeg må lage to! Denne har jeg laget med varer ifra trendhuset Haugesund / panduro, da kom denne på ca 150 kr. Jeg har da mye mer igjen av den sorte sorten, da jeg bare brukte litt av den, og noe av den i natur. Du trenger en ring, jeg har brukt 30 cm. (25 kr) Raffiabast natur. (80 kr) Raffiabast sort. (60 kr) Da er det…
-
Ny grill til utekjøkkenet!
I forrige uke kom våren til Karmøy, og vi bestemte oss veldig spontant at vi skulle kjøpe grill. Vi ønsket oss en liten, kompakt grill som vi kunne ha på utekjøkkenet vårt, og gjerne en Weber! Vi kikket litt på nettet og fant et par som vi likte. Jeg kontaktet Monika fra Jernia bygnes, og selv om hun ikke var på jobb, så hjalp hun meg med anbefalinger, og vi endte opp med å kjøpe Weber q2000, som du kan finne her. Tusen takk for kjempegod hjelp, jeg kan virkelig anbefale alle som har like lite peiling som meg på grill, om å ta seg en tur å snakke med…
-
Dinosaur kake!
Note to self! Når man skal bake 3D kaker er man NØDT for å ha GOD TID! Lille nevøen min Jon Viljar har hatt bursdag i dag, og han ønsket seg så veldig en dinosaur kake! Favoritten har lenge vært dinosauren til Georg, broren til Peppa gris! Jeg fikk plutselig så dårlig tid for jeg fant ut at jeg måtte bake 3 små langpanner for å lage denne. Da fikk jeg ikke tid til å montere kaken for at den skulle stå og stivne i kjøleskapet til neste morgen. Jeg tenkte alikevel at jeg skulle få det til, for denne dinosauren har ikke så mye detaljer, så den er i…
-
Gips-egg til påske!
I dag var jeg på apotek 1 på amfisenteret på Åkra, hvor jeg bor! De hadde lagt ut oppskrift og utstilling på gips-egg og hvordan vi kan lage det hjemme! Dette måtte vi bare prøve, så jeg tok med meg 4 pakker med gipsbandasje, hun i butikken sa de hadde masse! Disse 4 pk ble nok til 6 egg, 3 store og 3 små! Det skal sies at de to jeg som voksen lagde ble laget med mindre gipsbandasje, så det er greit å ta høyde for at barn bruker litt mer! Jeg klippet bandasjen i to på langs i midten og så klippet jeg hver strimmel i passende biter.…
-
Cookies med sjokolade og karamell!
I dag har vi laget en ny variant av cookies! Barna mine elsker cookies, så de forsvinner fortere enn jeg får bakt dem! Disse ble kjempegode, og du kan naturligvis ha det du liker best oppi røren i stedet for eller i tillegg til disse jeg har brukt! Røren ble nok til ca 24 stk. Flere bilder nederst i innlegget! Oppskrift 225 g romtemperert smør 225 g melis 2 egg 2 ts vaniljesukker 400 g mel 1 sjokoladeplate i biter 2 ss karamell/hapå/peanøttsmør Bland Smør og melis godt sammen. Ha over ett og ett egg, pisk veldig godt! Ha over mel og vaniljesukker og pisk det sammen. Knekk opp en…
-
Solboller til påsken!
I går fikk jeg en gave av Cacas, og da sto jeg midt i skolebrød baking. Jeg laget dobbel deig og bestemte meg for å lage påskeboller, for å bruke noe av det jeg fikk i gaven! Jeg brukte samme oppskrift som til skolebrød. Jeg veide hver bolle til ca 80 gram. Jeg rullet ut en «pølse» som jeg knyttet sammen, men du må gjerne lage vanlige boller også. Bollene sto til heving i 2 timer, men heving over vannbad i 1 time funker også bra. Når hevingen er over, trykker du ned midten på bollene. Jeg trykker godt ned og inn til sidene, slik at jeg får god plass…
-
Regnbuevafler!
I dag, 25 mars, er det vaffeldagen. Vi har hjemmeskole, og i dag fikk Elise, som går i 2. klasse i lekse å lage vafler! Da fikk hun også velge hvordan hun ville de skulle se ut, så vi lagte regbuevafler. Bilder nederst i innlegget. Oppskriften er uten melk. 3 egg 3 ss sukker 4 dl vann 100 g smeltet smør 1 ts bakepulver 280 g hvetemel 1 ts kardemomme Pisk sukker og egg til eggedosis. Hell over vann og smeltet smør, rør litt sammen. Bland de tørre ingrediensene sammen i en bolle og hell over i røren. Vispes sammen til en jevn røre. La røren hvile noe. Fordel røren i 5-6 skåler og bland inn…
Du vil kanskje også like
Regnbuekake til Pride!
