Polarbrød

Polarbrød er et fint alternativ til skolemat! Myke og gode på smak, og en absolutt favoritt her i huset! Polarbrød er også et perfekt alternativ til turmat. Disse er også geniale å fryse. Bak opp en stor porsjon(det må du, for mange forsvinner mens de fortsatt er nybakte) og frys ned resten. Enkelt å ta opp så mange du trenger til dagen etter, og la de tine over natten.

Oppskrift:

8 dl mel

3,5 dl vann

1 ss sukker

1 ts salt

2 ts tørrgjær

2 ss olje

Ha de tørre ingrediensene, unntatt salt i en bolle. Ha vann, salt og olje i et glass og bland sammen. Bland sammen det tørre og det våte og elt sammen til du har en deig som slipper bollen.

La heve i 45 minutter.

Del deigen i ca like store emner. Jeg veier mine til 60 gram.

Trill til boller. Kjevle dem ut ca asjettstore. La hvile i 15 minutter. Stikk hull i brødene med en pinne eller gaffel.

Stekes i midten av ovnen på 200- 225 grader i ca 10 minutter.

Avkjøl på rist!

Håper det smaker.

Kaja.