• Fruktkaker

    Vaniljekake med bær!

    Denne kaken var kjempegod. I går hadde vi nydelig vær og jeg fikk lyst til å lage en vårkake. Vaniljekake synes jeg er veldig godt å kombinere med bær, og så er det en veldig lett kake. Kjøpte med meg rips, blåbær og jordbær! Jeg lagte Ostekremen ekstra syrlig, så balansen mellom søtt og surt ble kjempebra! Oppskrift: 3 egg 2,5 dl sukker 150 gram smeltet smør 2 dl rømme 1 ts vaniljeekstrakt 3,5 dl mel 2 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 1 beger med blåbær (legg vekk noe til pynt) 1 beger med ripsbær (legg vekk noe til pynt) Forvarm ovnen til 180 grader. Pisk egg og sukker til eggedosis.…

  • 17. mai

    Kvikklunsjkake til 17. mai!

    Våren er i luften, solen skinner og mai er rett rundt hjørnet! Jeg har begynt å tenke på alternativer til kakebordet på 17. mai, og siden jeg hadde veldig mye kvikklunjs igjen fra påsken, fikk jeg lyst til å lage en kvikklunjskake med 17. mai tema! Dette er en kake som er veldig enkel å lage, den er også veldig imponerende og passer perfekt til fest. Har du en konfirmant eller ønsker å inponere på kakebordet på 17. mai er dette rette kaken! Bak en kake, hvilken som helst, men gjerne en som passer sammen med kvikklunsjen(men hva passer ikke sammen med sjokolade). Jeg har laget 2 kremer her. En…

  • 17. mai

    17. mai kake med sukkerpasta og bær!

    Får stadig lyst til å prøve nye måter å pynte kakene på, og derfor er det veldig gøy at det snart er 17. mai! Mange er allerede inne å søker på 17. mai kaker, så da er det gøy å ha noe nytt også å tilby. Denne kaken er sjokoladekake med oreokrem og ostekrem med bær. Jeg har valgt å kle inn denne kaken med sukkerpasta, da blir kaken helt hvit og superlekker! Smører først kaken inn i smørkrem, før jeg skjærer til en runding til toppen. Kjevler så ut sukkerpastaen og trekker den over kaken. Skjærer så ut på toppen slik. Trekker tilbake hver bit. (egentlig skal du rulle den…