-
Firkløver sjokoladekake!
Våren kommer og går som den vil om dagen. Akkurat i sag var det strålende sol ute og jeg hadde lyst å lage en kake som barna også har spurt etter lenge. Firkløversjokoladekake! Laget en stor røre sjokoladekake slik at jeg fikk 2 store(20cm) og 2 små(15cm) sjokoladekaker. Firkløversjokoladeganache: 200 g firkløversjokolade 1 dl kremfløte Kok opp fløten og hell over sjokoladen som du har hakket i biter. Rør rundt til all sjokoladen et oppløst. Avkjøl blandingen til du har en tykk ganache som ikke flyter veldig utover og det går fint å helle over kaken uten at den renner av. Deler en sjokoladekake på midten slik at jeg har…
-
Kaja´s festkake!
Denne kaken har alle komponentene jeg setter pris på i en ekte festkake! Sukkerbunn, sjokolade, bringebærkrem og en saftig salt nøttemarengs på toppen! Blir ikke bedre enn dette! Kakebunn: 3 eggeplommer 1 egg 100 gram sukker 2 ss hvetemel 1 ts bakepulver Pisk sammen egg, plommer og sukker luftig, vend inn bakepulver og mel. Bruker en form på 20 cm. Stekes i midten av ovnen på 150 grader i ca 20 minutt! Marengsbunn: 3 eggehviter 200 gram sukker 100 gram knuste hasselnøtter Pisk eggehvitene til de skummel. Tilsett litt og litt sukker og pisk til du har en fin marengs. Vend inn hasselnøttene. Tegn opp en ring på 20 cm…
