• Gjærbakst

    Halvgrove rundstykker!

    I dag har jeg laget halvgrove rundstykker som passer veldig godt som skolemat for ungene. Vi spiste halvparten til kvelds og resten blir med ungene på skolen i morgen! Kan nesten garantere at de kommer hjem med tom matboks!  4 dl melk 1ts salt 1/2 pk tørrgjær ca 300 gram vanlig mel ca 200 gr grovere mel 50 gram smør Frø til topping Bland alle de tørre ingrediensen i en bolle. Prøv å unngå at gjæren og saltet har direkte kontakt, da kan dette hemme hevingen. Tilsett nesten alt melken, og kjør deigen godt sammen i kjøkkenmaskin. Tilsett så smøret og spe på med resten av melken ved behov. Eltes…