• Kremkaker

    Jordbærpai med havrebunn!

    Sommeren og solen lar vente på seg, så om man ikke får føle sommeren på kroppen, så kan man ihvertfall få smake sommeren! På torget her hvor jeg bor står det en mann som selger Jelsa jordbær, og de er så utrolig gode. Jeg spøker med at jeg har et eget jordbærbudsjett om sommeren, fordi jeg kjøper så mye jordbær her! For å få brukt alt av jordbær er det gøy å prøve litt nye oppskrifter, og slik kom jeg frem til denne veldig enkle paikaken! Denne kaken hadde jeg med meg på besøk, og hele forsvant! Frisk og god! Havrebunn: 3 dl havregryn 1,5 dl mel 150 gram smør…

  • Marengs,  Sjokoladekake

    Kaloribombe!

    I går hadde vi selskap for datteren min, Elise, som feiret hele 5 år! Lenge siden jeg har laget noe nytt, og da var dette en flott anledning å leke seg litt. Barna ville ha brownie, og jeg ville ha oreo. Her er resultatet! Browniebunner 6 dl sukker 8 ss kakao 3 dl hvetemel 2 ts vaniljesukker 1 ts salt 300 g smeltet avkjølt smør 4 egg Forvarm ovnen til 175 grader! Bland alt det tørre sammen. Ha over egg og smeltet smør, rør lett sammen. Del røren i 2, og stek hver røre i en 20 cm stor kakeform. Avkjøles. Marengsbunn  3 eggehviter 150 gram sukker 1 ss sitron…