• 17. mai,  Sjokoladekake

    Barnas favorittkake!

    Denne kaken fikk navnet barnas favorittkake, da de forsynte seg på 2 og 3 ganger da vi koste oss med denne i ettermiddag. Det er ikke ofte at hele kaken forsvinner på en gang, men i dag ble det rett og slett tomt. Sjokoladekaken finner du oppskrift på her inne ved å søke på sjokoladekake med rømme. Jeg har delt kaken i 2 og smurt over med sjokoladeganache inni, over og rundt. På toppen har jeg ostekrem med MYE bær, jordbær, blåbær og frysetørkede bringebær. Pyntet med blåbær, frysetørkede bringebær og hakket sjokolade på toppen. Oppskrift sjokoladeganache: 200 g melkesjokolade 1,5 dl kremfløte Del opp melkesjokoladen i biter. Varm opp…

  • Sjokoladekake

    Firkløver sjokoladekake!

    Våren kommer og går som den vil om dagen. Akkurat i sag var det strålende sol ute og jeg hadde lyst å lage en kake som barna også har spurt etter lenge. Firkløversjokoladekake! Laget en stor røre sjokoladekake slik at jeg fikk 2 store(20cm) og 2 små(15cm) sjokoladekaker. Firkløversjokoladeganache: 200 g firkløversjokolade 1 dl kremfløte Kok opp fløten og hell over sjokoladen som du har hakket i biter. Rør rundt til all sjokoladen et oppløst. Avkjøl blandingen til du har en tykk ganache som ikke flyter veldig utover og det går fint å helle over kaken uten at den renner av. Deler en sjokoladekake på midten slik at jeg har…

  • Sjokoladekake,  Vaniljekaker

    Marmorkake!

    Denne kaken er laget av min datter, Elise på 8 år! I disse dager prøver vi å finne på ting å gjøre, og det er ikke til å stikke under en stol at baking er noe av det jeg og barna mine liker best. Så det blir mye baking! Elise hadde lyst på en utfordring, bake sin helt egen kake, helt selv, så jeg laget denne oppskriften på marmorkake til henne. Huskeliste: Vask hendene godt Ta på forkle Vask godt over kjøkkenbenken Finn fram alle ingrediensene Mål opp og smelt smør Finn frem bakebolle og visp Oppskrift: 3 egg 2,5 dl sukker 150 gram smeltet smør 2 dl melk 3,5…

  • Sjokoladekake

    Rømme sjokoladekake!

    Dette er desidert den mest besøkte oppskriften min, og det er nok denne oppskriften jeg bruker mest selv også! Denne kaken svikter meg aldri og er helt perfekt til alle mulige ting! Oppskriften jeg skriver nedenunder er til en langpanne, men jeg lager ofte røren og deler den inn i forskjellige runde former, passer foreksempel perfekt til 3 kakebunner à 25, 20, og 15 cm, eller som jeg ofte baker, 3 kakebunner på 20 cm! Den er god som den er, sammen med sjokoladeglasur, med nøtter eller bananer. Den er også perfekt til 3D kakebruk, nakenkake osv. Perfekt til å fryse, og nesten enda bedre om den får hvile i…

  • Sjokoladekake

    Oreo sjokoladekake!

    Da søsteren min Ida hadde bursdag, laget jeg en helt enkel sjokoladekake med oreokrem til henne! Jeg la ut bilde av denne kaken på mine sosiale medier, og den tok helt av på bloggen! Det er lenge siden jeg har blogget og da jeg var innom i går, for å legge ut oppdatering på det nye kjøkkenet mitt, var det ganske tydelig at noe hadde skjedd på bloggen den 25. januar! Det er så gøy, for det er så mange som har kommentert kaken til meg, og lurt på om jeg kan legge ut oppskriften! Oreo blir man aldri lei, så her kommer den! Sjokoladekake! 3 store egg 3,5 dl…