• Marengs

    Mamma´s favoritt!

    Har du lyst på en kake som imponerer gjestene? Da bør du prøve denne! Denne laget jeg til min mamma, og det ble hennes nye favoritt! Kakebunn: 3 eggeplommer 1 egg 100 gram sukker 2 ss hvetemel 1 ts bakepulver Pisk sammen egg, plommer og sukker luftig, vend inn bakepulver og mel. Bruker en form på 20 cm. Stekes i midten av ovnen på 150 grader i ca 20 minutt! Marengsbunn: 3 eggehviter 200 gram sukker 100 gram knuste hasselnøtter Pisk eggehvitene til de skummel. Tilsett litt og litt sukker og pisk til du har en fin marengs. Vend inn hasselnøttene. Tegn opp en ring på 20 cm på bakepapir.…

  • Kremkaker

    Oreokake!

    I går hadde vi forsinket bursdagsselskap for min datter Leah, og på kakelisten var det selvsagt Oreokake! Kaken ble nesten borte, så denne kan jeg absolutt anbefale på kakebordet i barnebursdag. I oppskriften finner vi: 1 pk philadelphia ost 300 gram 50 gram smør 2,5 dl melis 2 pk oreokjeks 1 pk fløte 3 dl 2 dl melk 1 pk sjokolademousse pakke (har du god tid kan du lage fra bunnen) Finknus 1,5 pk kjeks. Her fjerner jeg det hvite i midten. Smelt smør og bland inn i kjeksen. Trykk ut i en form, min er ca 23 cm. Pisk opp melis og philadelphia ost til du får en tykk krem.…