• Gjærbakst

    Skolebrød!

    Det er ikke til å stikke under en stol at det går i myyyyyye baking hjemme hos oss i denne karantene tiden! Vi hadde en vaniljekrem i skuffen, og Elise ville gjerne bake det som det var bilde av på pakken, så da ble det skolebrød med fletter! Kjører på med bildeforklaringer helt nederst i innlegget. Oppskrift! (Gir ca 6-7 store fletter) 5 dl melk 125 g melis Ca 780 g mel 1 ts kardemomme 50 g gjær/ 1 pk tørrgjær 150 g romtemperert smør 1 pk vaniljekrem til fyll. Melis, vann og kokosmasse til pynt. Varm opp melken og melisen til fingervarm. Ha mel, kardemomme og gjær i en…

  • Gjærbakst

    Skolebolle kake!

    Denne kaken er sååååååå god og perfekt å servere i hvilken som helst anledning! Gjærbakst er best! Har du dårlig tid, eller er noe lat(haha) og ikke ønsker å rulle ut til boller, så er denne perfekt! Nå til 17. mai er denne super å lage. Halver gjærmengden, sett deigen på kaldheving i kjøleskap over natten, rull til bolle om morgenen, hev videre på kjøkkenbenken imens du er ute å går i tog. Fyll bollen når du kommer hjem, med vaniljekrem og stek i god tid før kaffibesøket kommer. Denne er desidert best fersk! Oppskrift: 600 g mel 1 dl sukker 1/2 pk tørrgjær 2 ts kardemomme 3 dl kald…